Драники с сыром.

Ингредиенты:

— 7-10 средних картофелин
— 1-2 средних луковицы
— 1-2 яйца
— 100 гр. сыра
— 2-3 зубчика чеснока
— соль, перец
— 2-3 ст.л. муки
— масло для жарки

Приготовление:
Картофель почистить, обсушить, натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке, мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца. Всё хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности (чтобы не было воды), ещё раз всё хорошо перемешать.
На хорошо разогретую сковороду налить масло. Далее ложкой выкладываем картофельную массу и обжаривать уже на средем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон (примерно 1-2 минуты). Вторую сторону обжаривать под закрытой крышкой, чтобы драники не были суховатыми.
Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий